ハロウィンおうちごはん決定版！！ママ楽★子供が喜ぶおいしいレシピ

日本でも秋のイベントとして定着しつつあるハロウィン。最近ではおうちハロウィンを楽しむ家庭が多いとか？

ハロウィンごはんの支度をしなくては！！とママにとっては悩みの１つになっているかもしれませんね。

ママの負担が軽減できて、子供のおかわりが聞けるとっておきのハロウィンおうちごはんをご紹介します。

１、おうちハロウィンが最近のトレンド！！

日本でも秋のイベントとして定着しつつあるハロウィン。

コロナ渦の影響もあり、おうち時間が増えた近年ではおうちハロウィンをを楽しむ家庭が増えたと言います。

子供にとっては楽しみなハロウィン♪ですが、おうちハロウィンとなると、ママにとってはハロウィンごはんの支度がちょっとした悩みのタネになってしまいますよね。

２、ママの理想はおうちハロウィンをラクして楽しむ！！

子供と一緒に楽しみたいおうちハロウィン。

ママが子供とおうちハロウィンを楽しむために注力することの１位は、ハロウィンごはんの支度（７２.９％)。５０％以上のママが手作りしているようです。（出典／楽天ハロウィンアンケート）

一方で、おうちハロウィンのごはんの支度に関して、ママが考える望ましい形は、

となっています。（出典／楽天ハロウィンアンケート）
ハロウィンごはんをママ自身が用意するものの、「理想としては少しでも負担を軽減したい！！けれど、ハロウィンごはんの準備に注力せざるを得ない！！」というのが実態のようですね。

「ハロウィンらしいおうちごはんって何だろう？」と考えたり、インターネットで検索するものの、情報が豊富にありすぎて結局決めることができないと、デリバリーやケータリングに頼った方が手っ取り早いかな？なんて考えてしまいますよね？

ですが、デリバリーやケータリングは油をたっぷり使ったごはんや濃い味付けのごはんも多いので、子供も同じものを食べようと考えるとなかなか選択肢もなかったり・・・

ママの負担が軽減できるのに、ハロウィン気分が盛り上がる！！子供が喜ぶおうちハロウィンごはんメニューがあったら嬉しいですよね。

ママの期待にお応えできるおうちハロウィンごはんメニューをご紹介します。

３、おうちハロウィン★ママ楽チン！！子供のおかわり必至のごはんメニュー

今回は、切って、重ねて、煮るだけの重ね煮調理を使ったおうちハロウィンごはんをご紹介します。ご紹介するレシピだけで１つの食卓が整うので、これ以上検索迷子になることもありませんよ！！

重ね煮調理でハロウィンごはんを作れば、調理時間の短縮や洗い物・ゴミを減らすこともできるのでママは楽チン♪ママは楽できるのにとっても美味しいので子供のおかわりも聞けるはず！！それではレシピをご紹介します。

※重ね煮の魅力についてはこちら↓↓

●かぼちゃのポタージュ

【材料と作り方】

＿＿＿＿＿＿＿＿○＿＿＿＿＿＿＿＿　(鍋上)

にんじん　　　８０ｇ・・・いちょう切り
玉ねぎ　　　　１５０g・・・薄切り
かぼちゃ　　　４００g・・・一口大
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（鍋下）

水　　　　　　３カップ

塩　　　　　　小さじ１
こしょう　　　少々

１、鍋に図のように材料を重ね、水をひたひたまで加え、ふたをして火にかける。
２、湯気が出たら弱火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
３、粗熱が取れたらミキサーへかけて鍋に戻し、中火にかけ残りの水を加え、塩こしょうで味を整える。

★ポイント★
ハロウィンと言えばかぼちゃ！！秋のかぼちゃは甘味がたっぷり♪重ね煮で作ればブイヨン不要なのに、とっても美味しいポタージュが仕上がります。

かぼちゃの代わりに、さつまいもやじゃがいも、里芋など季節の野菜を使っても美味しいです。

●ハロウィン重ね煮カレー

【材料と作り方】

＿＿＿＿＿＿＿＿○＿＿＿＿＿＿＿＿　(鍋上)

にんじん　　　　８０g・・・乱切り
にんにく　　　　１かけ・・・みじん切り
玉ねぎ　　　　　２個・・・薄切り
かぼちゃ　　　　２００gr・・・角切り
ピーマン　　　　３個・・・角切り
しょうが　　　　１片・・・みじん切り
トマト　　　　　１５０g・・・ざく切り
なす　　　　　　１個・・・乱切り

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（鍋下）

月桂樹の葉　　１枚
水 　　　　　　３～４カップ
塩　　　　　　 小さじ1と１／２～２
醤油　　　　　 大さじ２～３
ケチャップ　　　大さじ１

●A
カレー粉 　　　　小さじ２
米粉　　　　　 　大さじ２
水　　　　　　　１／２カップ

ごはん　　　　　適量

１、鍋に図のように材料を重ねて、ひたひたまで分量内の水を加えたら、分量の塩小さじ１、月桂樹を加えてフタをし、約３分中火にかける。
２、湯気が出たら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで約１０分煮る。
３、残りの水と塩を加えて醤油、ケチャップで濃いめに味をつける。
４、合わせたAを３に回し入れて、弱火で約２、３分煮込み、とろみがついたら器に盛ったごはんにかけて出来上がり！！

★アレンジポイント★

野菜は冷蔵庫の余り野菜など自由に置き換えて、様々な組み合わせを楽しんでみてくださいね。なすの代わりにきのこも◎！！

厚揚げや肉、シーフードなどを鍋の上に重ねれば、よりボリュームUPのカレーライスになりますよ。

ごはんをおばけやかぼちゃの形に盛り付けるだけで、ハロウィン気分が盛り上がります。盛り付けの一工夫で、子供が喜ぶアレンジが簡単にできる点もとってもおススメ！！

●りんごとさつまいもの温サラダ

【材料と作り方】

＿＿＿＿＿＿＿＿○＿＿＿＿＿＿＿＿　(鍋上)

さつまいも　　１００g・・・３㎜厚さのいちょうぎり
りんご　　　　１／４個・・・５㎜厚さのいちょうぎり

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（鍋下）

水　　　　　　１／４カップ
梅酢　　　　　小さじ１／２
レモン汁　　　小さじ１／２

１、鍋に図のように材料を重ね、水と梅酢を加えたら蓋をして中火で約１分煮る。
２、湯気が出たら弱火にし、約５分煮る。
３、さつまいもがやわらかくなれば、レモンで味を整える。

★アレンジポイント★
さつまいもとりんごの甘さとレモンの酸味がとっても良く合います。サラダでありながら、子供のおやつにもなる美味しいレシピです！！

子供も大人も大好きなカレーライスをメインにした、秋の味覚たっぷりのおうちハロウィンごはんはいかがですか？子供のおかわりの必至の組み合わせですよ。

※おうちハロウィンにかぼちゃメニューが気になるママはこちらもどうぞ↓↓

今年のハロウィンごはんは迷わずこれで決まり♪おうちハロウィンを楽しんでくださいね！！

執筆者　重ね煮リサーチャー　かたのりこ

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かたの りこ

<専門分野>女性特有のお悩み、乳幼児（食と健康等）、食育
長年の不妊治療を経て、私たちのもとにやって来てくれた娘。重ね煮との出会いは娘の離乳食。その裏には食生活の改善があります。食の大切さを痛感。 “私と同じように悩む方のお役に立てたら....”との想いで、１人目育児、日々のワンオペの実体験を踏まえたお役立ち情報をお届けします。 ママと家族の健康と笑顔のために。ママが一人の女性として輝けるように。

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