家族の健康

準備たったの5分!!ワーママが毎日ごきげんに過ごすための簡単★絶品朝スープレシピ

自宅ではママとして妻として家事・育児をこなし、職場では社会人として仕事をこなすワーママって本当に大変。

ストレスMAX、心も体も「もう限界!!」なんて感じながら、子供を送り出し、毎朝出社しているママも多いことでしょう。

1日の始まりに、簡単朝スープを取り入れるだけで、心も体もごきげんで過ごせるんですよ♡

ワーママのストレス軽減のコツは朝スープにあり!?


家事・育児と仕事の両立をこなすワーママにとって、家庭でも職場でも、毎日が時間との戦い!!

ゆっくり休む暇もなく目まぐるしく1日が過ぎていきますよね。

子供に朝食を食べさせるものの、ワーママ自身の朝食はつい後回しとなって、パンをかじるだけ・・・、出勤前にコーヒーを1杯・・・なんてなっていませんか??

朝スープを取り入れるだけで、心も体も元気に!!仕事や家事効率もアップするんです!!

ワーママが朝スープでごきげんに過ごせる理由!!


30〜40代の健康な女性が、「水」と「温かいスープ」を摂取した実験結果において、温かいスープを摂取した直後から、心理的なリラクゼーションの程度を反映するとされるα波が脳内に広範囲に出現。

温かいスープを摂取したことにより、緊張感やイライラ、ストレスが緩和され、頭がスッキリした状態(脳が円滑に働いている)になったことが確認されています。

つまり、朝スープを摂取することで、脳の機能も整えて、体の働きを活性化することができるので、朝から仕事や家事などを前向き、効率的に行えるようになると言えるのです。

ママ、妻、社会人の3役をこなすワーママにとって、朝スープを取り入れるだけで、心も体も元気になれるなんて目から鱗ですよね(*´∇`*)!!

出典:Noi,S ., Ozawa,H . and Masaki,T .(2003)Characteristics of low body temperature in secondary school boys,International journal of Sport and Health Science, 1(1):182 187.

 

準備5分!!ワーママがごきげんに過ごすための簡単★絶品朝スープレシピ


簡単朝スープで心も体もごきげんな毎日を過ごしませんか?

「朝からスープだなんてそんな余裕ないわ!!」なんてワーママこそ試して欲しい、重ね煮調理で作る簡単朝スープのレシピをご紹介します。

①切って、②重ねて(鍋に入れて)、③火にかけるだけ(ほったらかしで大丈夫!!)の簡単調理なので忙しい朝でも手間も時間もかからず失敗なし!!

①切って、②重ねて(鍋に入れて)の準備はわずか5分程度!!朝、この5分の時短をしたいママは、前の夜に鍋に野菜を重ねておけば、朝は水を入れて火にかけるだけですよ!!(←最近の我が家の朝食はこのパターンです!!)

※重ね煮の魅力をもっと詳しく知りたいママはこちら↓↓

ブイヨン不使用なので、子供ももちろん一緒に食べられます。家族全員の朝食準備も一緒に整う上に、美味しくて、ママもごきげんに過ごせるなんて試してみるしかないですよね。早速レシピをご紹介しますね。

●豆と野菜のスープ

【材料と作り方】
________○________ (鍋上)

豆      1/4カップ・・・一晩戻して煮ておく
人参     25g・・・角切り
にんにく   1かけ・・・みじん切り
たまねぎ   80g・・・あられ切り
セロリ    25g・・・1㎝角のあられ切り
白菜     60g・・・色紙切り
パセリの軸(あれば)   適量
_________________(鍋下)

水      3カップ(豆のゆで汁を含む)
塩      小さじ1
こしょう   少々
オリーブ油

1、鍋に図のように材料を重ね、分量内の水をひたひたまで加えて、フタをして中火にかける。
2、沸騰したら弱火にし、やわらかくなるまで煮る。
3、残りの水と塩を加えて味を整える。

★ポイント★
野菜の置き換え自在!!特別な材料を揃えることなく、冷蔵庫の余り野菜だけで作ることができますよ。豆は水煮を使ってもOK!!

味を整える塩・オリーブ油をしょうゆに変えれば和風スープ、しょうゆとごま油で中華スープにもアレンジできますよ。

 

※野菜の置き換えについてはこちらをご覧ください↓↓

※美味しい重ね煮味噌スープ(お味噌汁)のレシピもどうぞ↓↓

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準備5分!!火にかけたらほったらかしで完成★ごきげんで1日が過ごせるなら試してみたくなっちゃいますよね!!

ワーママのみなさんの笑顔は子供・家族の元気の源♪

育児・家事、仕事の両立は大変ですが、簡単朝スープで心も体もごきげんな毎日を過ごしてくださいね!!是非お試しください☆

執筆者 重ね煮リサーチャー かたのりこ

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かたの りこ

かたの りこ

<専門分野>女性特有のお悩み、乳幼児(食と健康等)、食育
長年の不妊治療を経て、私たちのもとにやって来てくれた娘。重ね煮との出会いは娘の離乳食。その裏には食生活の改善があります。食の大切さを痛感。 “私と同じように悩む方のお役に立てたら....”との想いで、1人目育児、日々のワンオペの実体験を踏まえたお役立ち情報をお届けします。 ママと家族の健康と笑顔のために。ママが一人の女性として輝けるように。

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