新米をもっと美味しく！子供絶賛のご飯のお供！簡単レシピ１０選

旨味も甘さもしっかりあって、そのまま食べても十分美味しい新米♡

更に美味しさをを引き立ててくれるご飯のお供が欲しくなりますよね～？新米にご飯のお供を添えるだけで、豪華な食卓に早変わり♪

簡単なのにとっても美味しい！！我が家でも大人気♡の子供のおかわりが聞けるご飯のお供をご紹介します。

ご飯のお供で新米を更に美味しく♪

新米の季節到来～♪

旨味も甘さもしっかりあって、おかずもいらないくらいの美味しさ♡まずは新米だけの美味しさを味わいたいですよね！！

でも、いくら新米が美味しいとは言え、連日の白ご飯は子供にはちょっと物足りないかもしれませんね？となると、次に用意したいのが新米を更に美味しく食べられる「ご飯のお供」ではないでしょうか？

人気のご飯のお供は子供向きではない？

一口に「ご飯のお供」と言っても、定番の梅干し、昆布、佃煮から、産地や原料にこだわったご飯のお供、海鮮や肉をメインとした豪華なご飯のお供など最近ではバリエーションがとっても豊富！！

ご飯のお供ランキング（調査元　みんなのランキング）によれば、自宅でご飯のお供として食べるものは、

どれも手軽で、大人にとってはお米が更に美味しく食べられるご飯のお供ですよね！！ですが、生物や塩分が高いもの、味が濃いものなど小さな子供にはまだ食べられないものも・・・

せっかくの新米！！大人だけではなく、子供も一緒に楽しめる、ご飯のお供があったら嬉しいですよね♡

今回はそんなママの想いにお応えしちゃいます！！

子供絶賛！簡単&美味しい最強のご飯のお供♪１０選

子供も安心して一緒に食べることができて、簡単なのにとっても美味しい！！我が家でも大人気♡の子供のおかわりが聞けるご飯のお供のレシピをご紹介しますね。

●ニラの佃煮

【材料と作り方】

ニラ　　　　　　１束・・・２㎝長さ
焼き海苔　　　　１枚・・・ちぎる
しょうゆ　　　　大さじ１と１／２

１、鍋にニラとしょうゆを入れ、フタをして約１分中火にかける。
２、湯気が出たら弱火にし、約２分煮る。焼き海苔を入れて汁気を吸わせながら混ぜる。

★ポイント★
さっと火を通すだけであっと言う間に仕上がります。ニラのクセも和らいで子供も大好き！！おにぎりの具にも◎

●きくらげの佃煮

【材料と作り方】

＿＿＿＿＿＿＿＿○＿＿＿＿＿＿＿＿　(鍋上)

生姜　　　　　　１０g・・・千切り
きくらげ　　　　１０g・・・戻して千切り
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　(鍋下)

水　　　　　　　１／２カップ
しょうゆ　　　　大さじ３
みりん　　　　　大さじ２
米飴　　　　　　大さじ２
胡麻　　　　　　大さじ１・・・炒ってひねる

かつおぶし　　　２０g

１、鍋に図のように材料を重ねてフタをして煮る。
２、みりん、しょうゆを加えて煮たら米飴を加える。
３、胡麻、かつおぶしを加えて炒りあげる。

★ポイント★
米飴がない場合にはみりんを増やすか、少量のはちみつを足してくださいね。きくらげを昆布や干し椎茸に変えたり、または、昆布や干し椎茸のミックスで作っても美味しいです。

●大根葉のふりかけ

【材料と作り方】

＿＿＿＿＿＿＿＿○＿＿＿＿＿＿＿＿　(鍋上)

ちりめんじゃこ　大さじ１
大根葉　　　　　２００g・・・小口切り
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　(鍋下)

すりごま　　　　大さじ１
かつおぶし　　　５g
みりん　　　　　大さじ１
しょうゆ　　　　小さじ２

１、鍋に図のように材料を重ねて、みりん、しょうゆを加えてフタをして中火に１分かける。
２、湯気が出たら弱火にし、大根葉がやわらかくなるまで１分半煮て、ふたを取りすりごま、かつおぶしを加え火を強めて水気を飛ばす。

★ポイント★
かぶの葉や小松菜でもできますよ。大量の大根葉も一瞬でなくなる美味しさです。お好みで胡麻油をプラスするのもおススメ！！

●野菜味噌

【材料と作り方】

＿＿＿＿＿＿＿＿○＿＿＿＿＿＿＿＿　(鍋上)

味噌　　　　　８０g
玉ねぎ　　　　８０g・・・粗みじん切り
かぼちゃ　　　１００g・・・１㎝の角切り
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　(鍋下)

１、鍋に図のように材料を重ねて、水１／２カップを加えてフタをして中火にかける。みりん、しょうゆを加えてフタをして中火に１分かける。
２、湯気が出たら弱火にし、かぼちゃがやわらかくなったらつぶして混ぜ合わせて滑らかにする。

★ポイント★
野菜の甘味が美味しく、ごはんが進みます！！おにぎりにもgood！！かぼちゃはさつまいにも変えても美味しいです！！蒸し野菜のディップにもおススメです。

●ひじきのふりかけ

【材料と作り方】

＿＿＿＿＿＿＿＿○＿＿＿＿＿＿＿＿　(鍋上)

ちりめんじゃこ　大さじ２
米ひじき　　　　２０g・・・水で戻す(戻し汁は取っておく)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　(鍋下)

水　　　　　　　１/２カップ
白ごま　　　　　大さじ１・・・乾煎りし指先でひねる
かつおぶし　　　２０g
みりん　　　　　大さじ２
しょうゆ　　　　小さじ３

１、鍋に図のように材料を重ねて、戻し汁を含むみりん、しょうゆを加えてフタをして中火に１分かける。
２、湯気が出たら弱火にし、２、３分半煮てふたを取り、白ごま、かつおぶしを加え火を強めて水気を飛ばす。

★ポイント★
ひじきはきくらげやきのこ類に変えて、梅干しを合わせても美味しいです。

●鮭そぼろ

【材料と作り方】

＿＿＿＿＿＿＿＿○＿＿＿＿＿＿＿＿　(鍋上)

みそ　　　　　　小さじ１・・・ところどころに置く
生鮭　　　　　　１切れ
にんじん　　　　３０g・・・みじん切り
玉ねぎ　　　　　５０g・・・みじん切り
しょうが　　　　３g・・・みじん切り
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　(鍋下)

水　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　小さじ２
しょうゆ　　　　小さじ２

１、ふたつきフライパンに図のように材料を重ねて、水を加えたら加えてフタをして中火に１分かける。
２、鍋肌からみりんとしょうゆを加えたら、少し火を弱めて約１分煮る。鮭をほぐし、全体を混ぜながら炒りあげる。

★ポイント★
鮭を他のお魚に、挽き肉に変えても美味しいです。

●ごぼうと豚肉のしょうが煮

【材料と作り方】

＿＿＿＿＿＿＿＿○＿＿＿＿＿＿＿＿　(鍋上)

豚こま切れ肉　　２００g
ごぼう　　　　　２本・・・斜め薄切り
しょうが　　　　１かけ・・・千切り
えりんぎ　　　　８０g・・・３㎝長さの細木り
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（鍋下)

水　　　　　　１／２カップ
しょうゆ　　　大さじ１と１／２
みりん　　　　大さじ１と１／２
<豚肉の下味>
しょうゆ　　　小さじ２
みりん　　　　小さじ２
片栗粉　　　　小さじ１

１、豚肉は下味のちょうみりょうに揉みこみ１０分漬けておく。
２、フタつきフライパンに図のように材料を重ねて、水を加えたらフタをして約２分中火にかける。
３、湯気が出たら弱火にし、約６分煮る。
４、野菜が柔らかくなったらしょうゆ、みりんで味を整えて炒りあげる。

★ポイント★
ごぼうと豚肉、しょうがの相性がとっても良くごはんがとっても進みます！！お弁当のおかずにも食卓のメイン料理にもなります。ご紹介したかったレシピ断トツ１位！！イチオシのメニューです！！

●にんじんと糸こんにゃくのごまきんぴら

【材料と作り方】

＿＿＿＿＿＿＿＿○＿＿＿＿＿＿＿＿　(鍋上)

油揚げ　　　　　１／４枚
にんじん　　　　４０g・・・３㎝長さの千切り
糸こんにゃく　　５０g・・・食べやすい長さ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（鍋下)

水　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　小さじ２
しょうゆ　　　　小さじ２
白ごま　　　　　小さじ２

１、フタつきフライパンに図のように材料を重ねて、水を加えたらフタをして中火で約１分半煮る。
２、湯気が出たら弱火にし、約２分煮る。みりん、しょうゆを加えて全体をざっと炒りあげる。
３、炒りごまを加えて全体を混ぜる。

★ポイント★
２～３種の他の野菜を重ねて作っても◎！！お弁当のおかずにもおススメ！！

●大根のしそ和え

【材料と作り方】

大根　　　　　　１０g
梅酢　　　　　　小さじ１／４
赤しそふりかけ　適量

１、ボウルに大根と梅酢を入れて５分以上おく。
２、軽く水気を絞って、赤しそふりかけで和える。

★ポイント★
切って漬けるだけの超簡単レシピ！！箸休めにも、彩りにもなります。

●即席漬け

【材料と作り方】

野菜　　　　　　１００g
梅酢　　　　　　野菜全体の重量の１０％

１、ボウルに全ての材料を入れて、全体が馴染むように混ぜ１５分以上置く。
２、軽く水気を切って器に盛る。

★ポイント★
野菜はキャベツ、大根、にんじんなど何でもOK！！こんなに簡単でいいの？と思ってしまうほどのお手軽さ♪余り野菜を梅酢に漬けるだけで出来上がり！

ふりかけ、佃煮から箸休めとなる即席漬けまで★我が家でも人気の選りすぐりのレシピばかりです！！どれも、シンプルな味付けなので、ご飯のお供が新米の味わいを邪魔することなく、新米の美味しさがしっかり味わえるレシピばかり♪それでいて、とっても簡単！！

ご飯のお供を並べるだけで豪華な食卓に早変わり♪早く新米が食べたくなったのでは^^？？新米を存分に味わってくださいね！！

↓↓新米を更に美味しく食べたいママはこちらの記事も参考にしてくださいね。

執筆者　重ね煮リサーチャー　かたのりこ

・*:..｡o♬*ﾟ・*:..｡o♬・*:..｡o♬*ﾟ・*:..｡o♬・*:..｡o♬*ﾟ・*:..｡o♬

メルマガ登録で生活の知恵や美味しいレシピなどのお役立ち情報を毎日お届けしています。家事育児、通勤の隙間時間などにもさくっと読めるので忙しいママにもおススメ！！是非登録してみてくださいね。

The following two tabs change content below.

• この記事を書いた人
• 最新の記事

かたの りこ

<専門分野>女性特有のお悩み、乳幼児（食と健康等）、食育
長年の不妊治療を経て、私たちのもとにやって来てくれた娘。重ね煮との出会いは娘の離乳食。その裏には食生活の改善があります。食の大切さを痛感。 “私と同じように悩む方のお役に立てたら....”との想いで、１人目育児、日々のワンオペの実体験を踏まえたお役立ち情報をお届けします。 ママと家族の健康と笑顔のために。ママが一人の女性として輝けるように。

最新記事 by かたの りこ (全て見る)

• 値上げが家計を直撃！！お財布にも環境にもやさしい食費節約術とは？ - 2022年12月18日
• 赤ちゃんと楽しむお正月！離乳食期にも安心の重ね煮おせちレシピ５選 - 2022年12月9日
• ３歳児はいつから大人と同じごはんが食べられる？の疑問を解決！大人ごはんと一緒に作る簡単☆安心の幼児食 - 2022年12月5日