食生活を見直す第一歩。子供の健康を守る調味料の選び方　塩編

子供の病気がきっかけで、食生活を見直したい。そう思うものの、たくさんの情報があり、一体何から手を付けたらいいのかわからない。そんなママに、食生活を見直す第一歩として、子供の健康を守る調味料の選び方について３回にわたってお伝えします。今回はは塩についてです。

★子供の健康を守る調味料の選び方ー醤油編ーは、こちらをご覧ください
★子供の健康を守る調味料の選び方ー味噌編ーは、こちらをご覧ください

食生活を見直したい！
まず最初に、調味料を見直してみませんか？

子供の病気を不安に思う気持ちがきっかけで、日々の食生活を見直そうと決意されたママもいらっしゃることと思います。

我が家の年少の次男も喘息持ち。度重なる発作に不安になり、何か私にできることはないか？そう思った時に行きついたのが、食生活の見直しでした。

食生活を見直すと決意したものの、情報がたくさんありすぎて、一体何を信じれば良いのか、分かりませんでした。同じような気持ちになっているママもいらっしゃるのではないでしょうか。

そこで、食生活を見直すための第一歩として、調味料を見直すことをおすすめします。

今日は、私が大切にしている子どもの健康を守る塩選びのポイントについてお伝えします。

子供の健康を守る塩選びで大切にしたいポイント

子供の健康を守る塩を選ぶときに大切にしているポイントは３つです。

では、１つずつ見ていきましょう。

１、使われている原料は何か

世界中で、使われている塩は、その土地その土地によって原料も様々です。

日本は海に囲まれた国。私たちの体に合うものは、自分の住んている土地で取れるものだと言われています。ですから、子供の健康を守るという観点からも、日本の海水を使ったものを選ぶことをおすすめします。

2、どんな方法で作られているか

塩には、大きく分けて２つの製法があります。

１、イオン交換膜製塩法
２、天日・平釜

子供の健康を守る塩とは、ミネラルをしっかりと含んでいる塩です。そのような観点から考えると、天日・平釜で作られた塩を選ぶことをおすすめします。塩の袋の裏側に記載があるので、見てみてくださいね。

３、手に入れやすいかどうか

塩の価格は本当に様々。100グラム10円くらいのものから2000円くらいのものまであります。

いくら子供の健康を守る塩であると言っても、特別過ぎるものを選んで１度しか使えないよりも、ずっと使える価格帯のものを選ぶというのも、大切なポイントです。

私の愛用している塩をご紹介します。

ご家庭で使われている塩のラベルを見てみてください。原料は、日本の海水ですか？製法は、天日・平釜で、ミネラルを含んでいますか？

もし、そうでなかった場合、次回、塩を買われるときに、近くのお店で、ぜひ、原料、作り方、そして買い続けられる値段かどうかを確認してみてくださいね。

私も、食生活を見直そうと思った時に、これらのポイントで塩を見直しました。子供の健康を守る塩を、自分で選べるようになったことが、とても嬉しかったです。さらに、子供の健康を守ろうと思って選んだ塩は、とてもおいしいですよ。選んだ塩をほんの少し食べてみると、しょっぱさの中に甘味があり、そのおいしさに驚きました。それ以来、ずっと写真のものを愛用しています。ぜひ、みなさんも、お気に入りの塩を見つけてみてくださいね。

いかがでしたか？子供の健康を守る塩の選び方のポイントがわかっていただけたかと思います。

食生活を見直す第一歩として、子供の体を守るために、それぞれのご家庭に合った素敵な塩と出会えますように。

執筆者
重ね煮リサーチャー　中桐　梨香

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中桐梨香

<専門分野>子供の喘息や体調不良
「いつ発作を起こすだろう」と次男の喘息発作にビクビクする毎日が不安で、「良い」と言われる食生活を追い求め、苦しくなる中で重ね煮と出会いました。喘息の発作にビクビクする日々も、食の知識に苦しむことも、手放すことができた重ね煮を、同じような悩みを抱えるママにお伝えしたいです。

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