石坂 真紀

レシピに分量が書いてあるけれど、いちいち量るのは面倒くさい。調理に時間や手間をかけたくないから、材料の分量も、味付けも、目分量。しかし味見をしたら何か物足りないから調味料を付け足したり、反対に味が濃す ...

脂っこい食事でお腹がいっぱいなのに、甘いものは別腹だからと最後にデザートを欲張り、つい食べ過ぎてしまった。「しょっぱいもの」と「甘いもの」の組み合わせが止められない。そしてその結果体調を崩した。そんな ...

子供の好き嫌いを直したい。特に緑色の野菜が嫌い！細かく刻んで混ぜ込んだり、味付けでわからないように工夫したり。一度は悩んだことがあるのではないでしょうか。   今回は子供の好き嫌いの原因を考 ...

食事に関心がなく、食べることは生きるための義務。家族ができてからその重要性に気づき、いざ料理を始めたものの、時間もかかるし、味付けもイマイチ定まらない。レパートリーも少ないから頻繁に同じメニューが並び ...

料理が苦手だと感じるのはなぜ？どうやって克服するの？料理を作りたい気持ちはあるのにできない自分がもどかしい。   重ね煮に出会うまで、料理が大の苦手でした。そんな私が料理が苦手だと感じていた ...

家の中でママが一番長い時間を過ごす場所、それはキッチンではないでしょうか。それだけ生活の中で料理や食事が占める割合が大きく、重要な要素。多くの時間を費やすのですから悩みも尽きません。   特 ...

料理が苦手。どうしたら苦手意識をなくせるだろう。品数豊富な食卓に憧れるけれど、レパートリーが少ない私には難しい。料理が大の苦手だった私が、苦手と感じていた原因を考え、経験をもとにその克服法を4回にわた ...

体が教えてくれる不調のサインを知っていますか？まだ本格的に体調は崩していないけれど、このまま放ってはおけない。ママだからこそわかる、不調の始まりのパターンもあるかと思います。   唇の端がパ ...

働くママ、ワーママは本当に忙しいですね。どうにかして家事と育児、仕事を両立させようと、日々試行錯誤していると思います。   今回はそんなワーママワンオペ育児の経験者として、おすすめの重ね煮活 ...

朝晩の冷え込みや、日中の気温差。加えて生活リズムが変化することも多い季節の変わり目は、体に負担がかかりやすい時期。そんな時は体調の変化に注意したいですね。   調子が悪くなった時に知っておき ...